肥満はインスリンの働きを悪くする、動脈硬化をひきおこすなど生活習慣病のもととなります。　早食い・ながら食い・まとめ食いは食べ過ぎのもととなり、肥満につながります。食事はゆっくり楽しく味わって食べましょう。

◆標準体重（ｋｇ）＝身長（ｍ）×身長（ｍ）×22
　　　　　　標準体重プラス10％を超えると肥満とみなします。
◆1日に必要なカロリー（摂取エネルギー）＝標準体重に25〜35Kcalをかけた数
　　　　　　　　　 　例えば・・・身長160ｃｍの人の場合
標準体重＝1.6×1.6×22＝56.32　
摂取エネルギー＝56.32×25〜35＝1408〜1971
　　　　　　　　　　　　1408〜1971Ｋcalが一日に必要なカロリーです。

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野菜や海藻、豆・大豆製品は、食物繊維がたくさん含まれています。食物繊維には糖質や脂肪の吸収を遅らせて、満腹感を持続させる作用があります。また、腸内のコレステロールを吸着して便とともに排出し、血液中のコレステロールを低下させる働きもあります。さらに、野菜や海藻に多く含まれるビタミン・ミネラルはがんや動脈硬化を防ぎます。日ごろからたっぷりとりましょう。

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背の青い魚（サバやイワシ）に多いEPAやDHAは不飽和脂肪酸で、血液をさらさらにしてくれます。 積極的に食べましょう。

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魚以外の動物性脂質には飽和脂肪酸が多く含まれ、血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を上昇させる働きがあるので、とりすぎは禁物です。ただし、魚や植物性脂質である不飽和脂肪酸もとりすぎると脳出血の原因になることもありますのでバランスよくとりましょう。

＊　植物性脂質（魚油を含む）　：　動物性脂質＝　2：1　の割合で。

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意外と気づかずにとっているのが、外食や加工食品に含まれている塩分です。練り製品やお総菜などの調理食品はとりすぎない方が無難です。また、食卓塩よりもミネラルバランスのとれた天然塩をとりましょう。

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ウォーキングなどの有酸素運動は、ＨＤＬコレステロール（善玉コレステロール）を上げたり、インスリンの働きを良くするなどの効果があります。駅や会社などで階段を使ったり１つ手前のバス停で降りたりして歩く機会を増やしましょう。万歩計を使っても励みになります。毎日こまめに身体を動かす生活を心がけましょう。

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タバコは血圧を上昇させ、動脈硬化を促進します。また、肺がんだけではなく、胃潰瘍や気管支炎、喉頭がんや胃がんなどをひきおこします。タバコがやめられないのは、意思が弱いのではなく、ニコチンの禁断症状のせいです。ニコチンの禁断症状は１〜2週間経てば軽減します。気を紛らわす方法を見つけ、まずは休煙するつもりで、チャレンジしましょう。

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過度の飲酒は肝臓の機能を悪くするほかに、中性脂肪を増やし、動脈硬化を助長します。週に2日の休肝日をつくり、適度な量（１日に日本酒1合、またはビール大ビン１本程度）を刺身や豆腐など、良質のたんぱく質をつまみにして楽しく飲みましょう。

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